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鸡精生产线
   鸡精生产工艺流程为:粮食(小麦、玉米、大豆),味精半成品(谷氨酸钠)与少量鸡粉等其他辅料混合-制粒-干燥-过筛-检验-成品-入库。为获得色香味形俱佳的鸡精产品,辅料选择是至关重要的。其中味精半成品(谷氨酸钠)油胎等品质对鸡精成品的质量起着决定性的影响。在干燥方面,由于鸡精的主要成分是由谷氨酸钠发展而来,而谷氨酸钠在温度高于120℃时会变为焦点,食后对人体有害,所以鸡精在干燥时,干燥室的温度必须控制在95℃-115℃之间,这样才能充分发挥鸡精的营养价值。
干燥工艺说明
      常州延陵干燥设备有限公司在常规振动流化床干燥机的基础上,作了大量的改进工作,使其适应鸡精干燥生产的工艺要求,并在多家鸡精生产厂家得到应用,深得用户好评。
     鸡精有一定 易粘在干燥床面上造成干燥无法进行。我公司为解决这一问题采取多种措施。鸡精挤压造粒成型后,表面水分较高,我公司生产的流化床第一段采取了低温大风量预干燥,使鸡精表面水分迅速降低,同时表面粘度也有所降低。流化床第二段采取中温大风量干燥,以进一步降低鸡精表面水分。流化床第三段采取中温常规风量干燥,使鸡精在流化床内有充分的停留时间以得到有效地干燥。流化床第四段采取大风量冷却,使鸡精在筛粉后能直接包装。总之,为满足鸡精在不同阶段的工艺要求,床面的开孔率及开孔方向以及风机选型均有相应的设计规范。
为提高鸡精干燥时的流花效果及流化床的运转可靠性,我公司生产的流化床加大了沸腾腔的容积,主机采用框架结构。
    鸡精作为第二大调味品,因其味道鲜美已得到越来越多人的喜爱,使鸡精的市场前景非常广阔。然而,在市场竞争相当激烈的今天,如何生产出更美观、更鲜美的鸡精产品已成为各生产厂商竞争方向。常州延陵干燥设备有限公司以一流的生产技术和丰富的调试经验为基础,设计了新一代鸡精专用生产线,满足了用户的这一要求,成为了国内知名鸡精生产线生产企业之一,已经生产了多套鸡精专用生产线在世界各地使用,得到了用户的一致好评。我公司可根据用户要求的产量进行设计,产量有50kg/h、100kg/h、150kg/h、200kg/h、300kg/h、500kg/h、800kg/h等。鸡精生产主要包括粉碎、混合、制粒、干燥、分筛等步骤,我公司生产的鸡精生产线具有设计紧凑、制作精美、流水化运作程度高等特点。设备与物料接触部位全部采用优质不锈钢材料,并经过精细抛光,使清洗更方便,符合食品生产管理的要求及GMP标准。

设备特点
1、粉碎机:我公司生产的粉碎机采用了新型传动系统,长时间工作也不会产生高温,避免对物料产生影响。同时,设备运行时噪声低,有效地改善了操作环境; 转齿及粉碎室都经过精细抛光,有效地避免了物料的粘附现象,同时使清洗更加方便快捷;筛网采用先进的冲孔和焊接技术,使用寿命大大增长,降低了运行成本,并保证了粉碎质量;采用离心引风式除尘装置,收率大大提高,并避免了粉尘的扩散,使操作更为舒适。
2、混合机:我公司提供的CH槽形混合机是鸡精生产的必备设备,该机采用优质传动系统和先进的中轴密封装置,设备运行平稳,中轴不渗油、不泄漏。搅拌桨采用优质不锈钢并制作成流线结构,表面作抛光处理,提高了混合质量,并有效降低了物料粘附现象。料槽可倾斜的角度大,能使机内积水彻底流尽,清洗非常方便。
3、制粒机:我公司提供多款制粒设备供用户选择,用户可根据鸡精的颗粒外形、溶解性能、配方等诸多因素选用最适合的制粒设备,以生产出高质量的鸡精产品。沸腾制粒的特点是制粒干燥一步完成,颗粒松散、溶解性好。摇摆式制粒机的特点是操作简单,粒度控制方便,能适应各种物料,设备投资少且易于维护。旋转式颗粒机的特点是颗粒为圆柱形,外形美观。
4、干燥机:鸡精生产中,干燥是比较重要的环节,直接影响产品的外观和干燥的均匀性。我公司提供的新型直线式振动流化床和鸡精专用带式干燥机是鸡精干燥设备的首选设备。
1)新型直线式振动流化床的特点设备采用弹簧隔振代替橡胶垫,大大提高了使用寿命,同时大大减少了整机运行噪音污染,设备运转更平稳,物料流化更均匀。设备全部采用优质不锈钢材料制作,并进行精细抛光处理;整机采用圆弧结构,内部采用无死角设计,并设有多处清洁门,使清洗非常方便,符合GMP有关要求。可设冷却段,降低出料温度,便于物料的包装与贮存。可配置自动加料装置,加料速度可无级调速,使干燥过程式非常稳定,操作更简单,实现连续性生产。干燥过程对颗粒的损伤小,颗粒外形美观。
2)鸡精专用带式干燥机的特点产量大,噪声低,对颗粒几乎无损伤,颗粒美观;网带传动可无级调速,热风温度自动控制,各顶参数可在控制板面上显示,操作简单方便;采用特殊的热风循环结构,热风分布均匀,节能实用;设备内壁全部采用优质不锈钢制作,网带设有不锈钢挡板,能有效防止干燥过程中物料跌落。箱壁上设有多扇清洁门和检修门,使清洁及维修更加方便,符合食品卫生要求。
 
鸡 精 生 产 线
 
         技
 
         术
         方
 
         案
 
         书
 
常州延陵干燥设备有限公司 
电话:0519-83338369    手机:13906123033
地址:常州市三河口工业开发区
 
一、  设计条件
1、            物料名称:鸡精
2、            产量要求:600-800kg/h
3、            热    源:蒸汽
4、            物料颗粒:12-14目
5、            初    水:8-13%
6、            终    水:1.5-3.0%
 
二、  设计工艺
 
         混合----输送----制粒----烘干----过筛
 
三、  设备组合清单
 

名称
型号
数量
 
功率
(kw)
功能
产量
材质
备注
1
混合机
ZGH-350
1台
13.2/台
混合
150kg/次
不锈钢
鸡精专用
2
输送机
PS
1套
0.55/台
输送颗粒料
600-800kg/h
流量
不锈钢
食品级皮带(铵现场制作)
3
旋转制粒机
ZL-300F
2台
11/台
制成颗粒
200-400kg/台
不锈钢
鸡精专用
4
振动流化床干燥机
ZLG
0.6×7.5
1套
43.4/台
干燥物料
400-800kg/h
不锈钢
 

四、  设备配置
           1ZGH-350高速混合机
(一)、配置

序号
名称
材质
功率
备注
1
支架
不锈钢
 
无锡大明
2
传动带
橡胶(三角带)
 
常州
3
不锈钢
 
无锡大明
4
外包
不锈钢
 
无锡大明
5
支撑板
不锈钢
 
无锡大明
6
涨紧螺栓
不锈钢
 
无锡大明
7
减速机
 
 
常州
8
电机
 
11kw
常州
9
电器
 
 
正泰

 
(二)、主要结构特点
(1)、本机主要有送料桨叶和高速碎料桨叶两部分结构组成;
(2)、送料桨叶为主桨叶,它是由电机通过三角带的传递经过减速机的减速,得到一定的转速;
(3)、送料桨叶主要是送料为主,它把物料送向碎料桨叶,在碎料桨叶的高速旋转下,使物料在较短的时间内得到理想的混合效果;
(4)、出料为手动出料,出料速度快、清洗方便;
(5)、该机物料接触处均为不锈钢制作,在混合过程中不会产生物料挥发、变质和流失;
(6)、控制器是采用定时控制,可根据物料的性质来确定混合时间。
 
 
 
2PS-皮带输送机
(一)、配置

序号
名称
功率
材质
备注
1
支架
 
不锈钢
本厂制造
2
传动带
 
PVS
常州
3
墙板
 
不锈钢
本厂制造
4
拖辊
 
不锈钢
本厂制造
5
支撑板
 
不锈钢
本厂制造
6
涨紧螺栓
 
不锈钢
本厂制造
7
减速机
0.55×2
 
常州

 
3ZL-300F旋转颗粒机
(一)、概述
(1)、本机设计合理,能量利用充分,制粒简单产量高,更换筛筒方便,压料叶可根据物料的质量来调节它的距离(粘性的料调低、松散的料调高),能使颗粒均匀美观符合GMP要求;
(2)、用于制药、食品、化工、工矿等行业,将不同的粉体物料混合成潮湿物料制成所需的颗粒,也可以用作粗碎松散的块状干物料;
(3)、它不适宜半固体、液体及浆状物料的使用。
(二)、特点
(1),设备结实有力,操作简单,运转平稳,斗座下面有水冷却装置,碾刀和压料叶均为不锈钢制作,美观大方、清洗方便,保证物料的清洁和不至变色;
(2)、网眼筛筒的目数多少,可根据颗粒大小要求,它的装置是有三颗螺栓固定的,装卸简易;
(3)、通过摆线针轮、减速机减速、经过链轮、链条的传递、传动变向齿轮箱使碾刀和压料叶作相对的旋转运动,将物料强制挤向筛筒,从而得到所需的颗粒。
(三)、技术参数

碾刀直径mm
300
网孔直径mm
Φ1.0-Ф2.0
碾刀转速r/min
1-50
压料转速r/min
1-50
电机功率kw
11
产量kg/h
200-1000
外型尺寸:长×宽×高(mm)
1650×900×1180
重量kg
680

(四 )、设备配置表

编号
名称
材料
产地
备注
1
支架
A3
本厂制造
焊接件
2
传动箱
组合件
本厂制造
 
3
电机
11Kw
常州
 
4
摆线针轮减速机
1-17
常州
 
5
不锈钢
本厂制造
焊接件
6
碾刀压料叶
不锈钢
本厂制造
焊接件
7
密封件
 
常州
外购
  8
电器
 
正泰
外购
9
变频器
 
惠丰
外购
10
外包
不锈钢
本厂制造
无锡大明

 
4ZLG 0.6×7.5振动流化床干燥机
(一)、概述
物料在进料口进入机内,在振动力的作用下,物料沿流化床方向抛掷向前连续运动,热风向上穿过流化床和湿物料换热后,经过冷风冷却,湿空气经旋风分离器除尘后由排风口排出,,干燥物料由排料口排出。
(二)、特点
(1)、物料受热均匀,热交换充分,干燥强度高,比普通干燥机节能30%左右;
(2)、振动源采用振动电机驱动,运行平稳,维修方便,噪音低,寿命长;
(3)、流态化稳定,无死角和吹穿现象;
(4)、可调性好,适应面宽,料层厚度和在机内移动速度以及振幅变更均匀可实现无极调速;
(5)、对物料表面损伤小,可用于易碎物料的干燥,物料颗粒不规则时亦不影响工作效果;
(6)、采用全封闭式的结构,有效地防止了物料与空气的交叉污染,制作环境清洁。
(三)、设备配置

序号
名称
材料
产地
 
1
流化振动室
不锈钢
本厂制造
2
下料口
不锈钢
本厂制造
3
振动电机
2.2kw×2(台)
河南
4
振动块
橡胶
本厂制造
5
测温表
 
常州
6
引风管
不锈钢
本厂制造
7
密封件
 
常州
8
引风机
15KW
常州
9
鼓风机
7.5KW
常州
10
冷却风机
2.2KW
常州
11
电控柜
不锈钢
无锡大明
12
电器
 
正泰

 
 
             5、设备报价一览表

序号
设备名称
规格型号
数量(台)
单价(元)
总价(元)
备注
1
混合机
ZGH-350
1
 
 
鸡精专用
2
制粒机
ZL-300F
2
 
 
鸡精专用
   3
输送机
PS
1套
 
 
鸡精专用
 
4
振动流化床干燥机
ZLG-0.6×7.5
1套
物料经过处为不锈钢
 
鸡精专用
全不锈钢
 
 
5
振动筛
FS-0.5×1.5
1套
 
 
鸡精专用
本设备总价为: 面议     (元)

 
常州延陵干燥设备有限公司
地    址:常州市三河口工业开发区
网    址:www.yldry.com
服务热线:0519-83338369
手机资讯:13906123033
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